焼鳥一筋十五年。京都の四季を一串に。 コンセプトは【天地人】。 【天】日本の美しい四季、【地】京の恵み豊かな地鶏と旬の食材、そして【人】磨き抜かれた焼鳥の技。 この三つが織りなす、香り高く繊細な「つくりたて」の味わいをお届け！ 元プリンスホテル スーシェフが手がける焼きの妙、シニアソムリエと利酒師が…